食堂承包的不同模式介紹

發(fā)布時(shí)間： 2020-05-28 10:51:56 關(guān)注：3579

　　選擇食堂外包出去的企業(yè)、機(jī)構(gòu)、學(xué)?？梢运闶窃絹?lái)越多了。但是，你知道嗎?食堂承包方式也是非常多的，那么到底哪一項(xiàng)才是最適合你的承包方式呢?就讓小編為大家介紹一下，供大家參考來(lái)選擇一個(gè)最合適的食堂承包方式。

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　　首先就是最簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)餐配送方式。這樣的食堂承包方式不需要承包商去提供就餐場(chǎng)所，只需要按照客戶(hù)所報(bào)上來(lái)的人數(shù)，在中央廚房進(jìn)行烹飪，然后裝盒送到客戶(hù)用餐地點(diǎn)就算是完成啦。這樣就很像大家平時(shí)點(diǎn)外賣(mài)的服務(wù)一樣。還有就是半托承包方式，客戶(hù)需要提供倉(cāng)庫(kù)操作間等區(qū)域，由承包商將食材帶來(lái)該地點(diǎn)，讓承包商所配備的專(zhuān)業(yè)廚師進(jìn)行烹飪。但是這些烹飪?cè)O(shè)備都是需要由客戶(hù)來(lái)提供的。還有就是全托食堂承包方式，和上面對(duì)比，想必這個(gè)模式就是完全由承包商負(fù)責(zé)食材、器具、廚師等方面?？蛻?hù)只需要提供一個(gè)合適的場(chǎng)地，就可以把剩下的事情都交給承包商來(lái)完成了，這個(gè)算是最為客戶(hù)省事的一個(gè)承包方式。

　　還有一些不一樣的食堂承包模式，就沒(méi)有那么的依賴(lài)承包商了。有些是企業(yè)、機(jī)構(gòu)、學(xué)校只要求了委托加工模式，就只需要承包商出人力來(lái)烹飪，那些原材料、設(shè)備、燃料等都是由客戶(hù)自己負(fù)責(zé)。還有的只要求了配送原材料，客戶(hù)自己指定菜單，承包商只需要在固定時(shí)間把所定的蔬菜肉類(lèi)送到食堂就好了。除了這些，還有的是只需要廚房設(shè)計(jì)裝修，只是幫忙去完成一個(gè)硬件的制作安裝，剩下的后續(xù)的采購(gòu)制作都是和承包商沒(méi)有什么關(guān)系的。當(dāng)然這么多模式，可供顧客們根據(jù)自己的實(shí)際情況和喜好進(jìn)行選擇就好啦。

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